Page 36 - Waren-Verein Jahresbericht 2021
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5. Qualität
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AK Qualität erfolgreich fortgeführt
Der Arbeitskreis Qualität erfreute sich auch im
zweiten Jahr seines Bestehens wieder großer Beliebtheit. Fachvorträge zu aktuellen und brennenden Branchenthemen bildeten den Auftakt der Online- Meetings und wurden durch intensive Diskussionen zu weiteren Fragestellungen ergänzt. Alle Veranstaltungen hatten wie gewohnt eine sehr hohe Informationsdichte.
Nachfolgend eine Übersicht über die bisherigen Referent*innen und ihre Vortragsthemen in den Jahren 2021/2022.
+ „Konformitätserklärungen und Recycling- Materialien in Verpackungen“, Matti Lenius, SGS Germany GmbH, März 2021
+ „Rechtliche Beurteilung von Pestizidrückständen und Kontaminanten in verarbeiteten Lebensmitteln“, Dr. Birgit Christall, Lebensmittelverband Deutschland e.V., Juni 2021
+ „Umgang mit Sorgfaltspflichten gegenüber Kunden und Behörden“
Dr. Tobias Teufer, KROHN Rechtsanwälte Partnerschaftsgesellschaft mbB, „Rechtliche Grundlagen“
Dr. Rüdiger Helling, Referat für Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit, Sächsisches Staatsministerium für Soziales und gesellschaftlichen Zusammenhalt „Sorgfaltspflichten aus Sicht der Behörden“
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Herr Dr. Gunter Fricke, ehemals Quality Management der Nestlé Deutschland AG, „Perspektive der Ernährungsindustrie“ Dezember 2021
„Krisenmanagement“, Ben Buhlmann, IFS Beratung, Lebensmittelsicherheit-, Hygiene-, Risikomanagement, März 2022
„Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS)“, Axel Haack, GBA Gesellschaft für Bioanalytik mbH, März 2022
Alle Referent*innen hatten sich freundlicherweise bereit erklärt, auch die im Nachgang aufkommenden Fragen zu beantworten.
Update IFS Broker 3.1: Wichtige Änderungen bei Bewertungsschema und Maßnahmenplan
An die gut besuchten Schulungen zum IFS-Standard in den Vorjahren schloss sich im September 2022 eine Halbtagesschulung zu den Neuerungen der
IFS Broker Version 3.1 an. Herr Langmack lieferte in bewährter Weise einen kompakten und anschaulichen Überblick. Wertvoll waren auch seine zahlreichen Hinweise zu den praktischen Konsequenzen der nicht unerheblichen Änderungen.
