Page 33 - Waren-Verein Jahresbericht 2021

4. Bioprodukte
Leitbild für die Zukunft
Bio-Lebensmittel sind unser Zukunftsthema und ihr Konsum ist längst kein Trend mehr. Dies belegen auch die aktuellen Zahlen der Biobranche.
Dem Ökobarometer 2021 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zufolge stieg der Umsatz von Bio-Produkten im vergangenen Jahr um 5,8 Prozent, auf 15,87 Milliarden Euro. Dadurch erhöhte sich der Bio-Anteil am Lebensmittelmarkt nach vorläufigen Schätzungen von Marktexpert*innen auf 6,8 Prozent. Für das Jahr 2021 gaben 38 Prozent der befragten Verbraucher*innen an, häufig (33 Prozent) oder ausschließlich (5 Prozent) Bio-Produkte zu kaufen. Mit einer Zustimmungsrate von jeweils mehr als 90 Prozent waren die wichtigsten Gründe
für diese Käufe: die regionale Herkunft, artgerechte Tierhaltung, eine gesunde Ernährung und möglichst naturbelassene Lebensmittel.
Quelle: BMEL (https://lmy.de/ks5fR)
Laut den am 15. Februar 2022 vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FIBL) veröffentlichten Daten lag der Bioeinzelhandelsumsatz 2020 weltweit bei knapp 121 Milliarden Euro. In diesem Jahr erlebte die Biobranche aufgrund der Pandemie mit einem Plus von 14 Milliarden Euro gegenüber 2019 seinen bislang höchsten Zuwachs. Außerdem gab es insgesamt
fast 85.000 Bioverarbeitungsbetriebe in Europa und über 78.000 in der Europäischen Union. Über 6.800 Importeure wurden in Europa gezählt sowie fast 5.800 in der Europäischen Union.
Quelle: FIBL (https://lmy.de/kFEJI)
„Wie in den Vorjahren, nehme ich zusammen mit unseren Kollegen in Brüssel an den Kommissionssitzungen der Civil Dialog Group Organic Farming teil. Die Umsetzung der Anforderungen gemäß der neuen Bio-Verordnung erfordert noch zahlreiche Abstimmungsgespräche mit den betroffenen Unternehmen und Kontrollstellen. Unser Ziel ist eine möglichst einheitliche und pragmatische Vorgehensweise bei der Umsetzung und Kontrolle der Anforderungen.“
Norbert Kolb
Berater, Worlée NaturProdukte GmbH
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