Page 30 - Waren-Verein Jahresbericht 2021

Waren-Verein der Hamburger Börse e.V. > Jahresbericht 2021/22 > Unsere Arbeit > Konserven & Tiefkühlprodukte
2021 durch die EU veröffentlicht. Bereits drei
Wochen später, ab dem 06. Januar 2022 sollten
alle Waren für den EU-Import von amtlichen Bescheinigungen aus dem Ursprung begleitet werden. Das dies bei Schiffsläufen von ein bis zwei Monaten oder länger nicht realisierbar ist, leuchtete dann
auch der EU-Kommission ein, nachdem der Waren-Verein und andere Verbände kurz vor Weihnachten interveniert hatten. Sie verlängerte daraufhin den Übergangszeitraum bis zum
17. Februar 2022. Mittlerweile ist die 6. Revision
der verstärkten Importkontrollen in Vorbereitung und für ähnlich gelagerte Produkte soll es diesmal einen Übergangszeitraum von mindestens 2 Monaten geben. Der Waren-Verein verbucht dies als Erfolg seiner Arbeit, der hoffentlich langfristig und für eine breite Produktpalette nachwirken wird.
Alternariatoxine: Mykotoxine sind auch bei Konserven relevant
Für die Giftstoffe der Alternaria-Schimmelpilze wurde im April 2022 nach zweijähriger Wartezeit schließlich die Monitoring-Empfehlung inklusive der Richtwerte
veröffentlicht. Vom Monitoring betroffen sind unter anderem Sonnenblumenkerne, Sesam, Schalenobst, Feigen, aber auch Tomatenprodukte. Die EU- Kommission hat gezielt Lebensmittel ausgewählt,
die in der Datenbank der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) durch besonders hohe Werte auffielen. Bei Überschreitung der Richtwerte sollen Lebensmittelunternehmen und Behörden
nach Faktoren suchen, die für die überhöhten Werte ausschlaggebend sind.
Diese Richtwerte sind keine Lebensmittelsicher- heitswerte und dienen Behörden somit nicht als Grenzwerte für eine Beurteilung der Verkehrsfähigkeit. Nichtsdestotrotz werden die Richtwerte von Testmagazinen in diese Richtung gedeutet. So gab es z.B. einen Testbericht im Winter 2021/2022
zu Tomatenprodukten, bei dem die noch nicht
offiziell publizierten Richtwerte als Bewertungsbasis eingesetzt wurden. Die Monitoring-Empfehlung
enthält keine Information darüber, wie lange die Monitoring-Phase dauern soll. Insofern ist noch komplett offen, ob und wann das Monitoring und seine Auswertungsergebnisse in Höchstgehalte münden werden.
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